المقادير:

1- ثلاثة أرباع كوب دقيق
۲ - قليل جدا من الملح
٣- فنجان كبير من اللبن
٤- بياض بيضة واحدة 
٥ - بيضة 
٦- معلقة كبيرة زيت

الطريقة :

١-  يخلط الدقيق مع الملح، ويتم عمل حفرة داخله، ويوضع بياض البيض، ثم البيضة، ثم الملح مع قليل من اللبن داخل تلك الحفرة، ويخفق الخليط حتى يغلظ القوام، ثم يضاف الزيت، ثم يضاف اللبن المتبقى، ويغطى الإناء، ويترك ليبرد لمدة ٣٠ دقيقة، ويتم دهن الإناء وإعداده للطهى بطبقة من الزيت، ويضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضر، ويقلب فى المقلاة حتى يغطى القاعدة.

٢ - ثم باستخدام ملعقة مسطحة تُقلب الكعكة، وتُطهى حتى يحمر لونها، وتقل الكعكات واحدة تلو الأخرى بنفس الطريقة، وتُلف الوحدات بكريمة الشيكولاتة وتقدم باردة، وبالهناء والشفاء.