المقادير:  

۱ - نصف كجم لحم قطع  

٢ - ٣ ملاعق بقدونس مفروم.  

٣ - كوبان من الماء.  

٤- علبة صلصة طماطم.  

٥ - بصلة مفرومة .  

٦ - نصف كيلو فاصوليا خضراء  

۷ - ٣ ملاعق زيت زيتون.  

۸ - ملح وفلفل وثوم.  

٩- ملح؛ وفلفل؛ وثوم.  

طريقة التحضير :  

۱ - اقلي اللحم حتى يحمر؛ ثم ضعي الماء وصلصة الطماطم في إناء غويط ثم ارفعيها على النار حتى الغليان؛ ثم أضيفي اللحم والبقدونس؛ والثوم؛ وحرك جيداً، ثم غط الإناء لمدة ساعتين.  

٢- اقطع الفاصوليا إلى قطع بطول بوصة للقطعة، ثم اقلي البصل بزيت الزيتون وأضيفي الفاصوليا واطبخيهم لمدة عشر دقائق وأنت تحركين المحتويات.  

٣- تناولي اللحم من الوعاء الأول؛ وضعيه مع الفاصوليا؛ واطبخي الخليط لعشر دقائق، ثم أضيفي كل المرقة وغط الإناء بعد أن تحركيها؛ واطبخيها على نار هادئة حتى تنضج.