المقادير:

١- خضار مشكل
٢- كرنب 
٣- جزر
٤- علبة لبن زبادي
٥- قليل من المايونيز 
٦- جبن أبيض طرق بالسلطة 
٧- زيتون 
٨- زيت زيتون 
٩- طماطم
١٠- خيار 
١١- ملح و سماق

طريقة التحضير :

١- بوضع الخضار المشكل مثل ( الفاصوليا الخضراء ،والذرة، والجزر :: إلخ ) والأحسن أن تشتري جاهزة في أكياس ويوضع معها زيتون أسود مقطعاً دوائر .

۲ - يؤتى بالكرنب ، ويقطع بالطول ، والجزر نبشره ، ويخلطوا مع قليل من الزبادى ، وقليل من المايونيز ، ورشة ملح ، ويضاف الزبادي ، أو المايونيز للخليط بعد تذوقه بحسب الرغبة.

٣- يضاف بعض من خليط الملفوف إلى الخضار ، والزيتون ، والخيار ، والطماطم المقطع ، ويصب عليه قليل من زيت الزيتون ، ثم يقطع جبن أبيض طرى خاص للسلطة مكعبات صغيرة ، ويضاف فوق السلطة ، ويرش فوقهم قليل من السماق المطحون ، والملح بحسب الرغبة.